비타민, 파고들면 종류가 더 있다?! 출처: AdobeStock READ MORE? : [연재]비타민, 왜 뒤에 알파벳 붙일까? 

비타민명의 알파벳은 발견된 순서 또는 비타민의 기능에 따라 붙습니다. 하지만 비타민의 명명은 여기서 끝이 아닙니다. 알파벳이 들어간 하나의 비타민 내에서도 여러 종류의 비타민으로 나뉩니다. 숫자는 왜 붙을까요? 알파벳과 숫자가 들어간 비타민들은 각각 어떤 특징을 가질까요? 그 종류가 가장 많은 비타민 B부터 들여다봅니다.

비타민 B 복합체, 숫자 가장 많아

비타민 B, 종류가 많다. 게다가 함께 다닌다. 출처: AdobeStock 비타민 B는 처음엔 각기병을 치료할 수 있는 하나의 물질로 여겨졌습니다. 하지만 계속된 연구 결과 과학자들은 비타민 B가 하나가 아닌 몇 가지 화합물질로 결합됐음을 알게 됐습니다. 한 종류의 비타민 B가 있는 곳에는 다른 비타민 B들도 풍부하게 존재하고 있었는데요. 이에 따라 비타민 B는 명칭이 '비타민 B 복합체(비타민 B군, Vitamin B complex)'로 바뀌었습니다. 또한 비타민 B 복합체 내의 화합 물질을 각각 구분하기 위해 과학자들은 B 옆에 숫자를 붙였습니다. 숫자는 발견된 순서대로 부여된 겁니다.

강지희 다른기사 보기